콜라비 효능 및 콜라비 먹는방법을 알아보겠습니다. 이 글을 모두 읽고 나면 콜라비 효능 및 콜라비 먹는 방법을 이해하시게 될 것입니다. 콜라비 효능 및 콜라비 먹 방법의 지식이 필요하시다면 끝까지 읽어주세요. 아래에서 모두 공유해드리겠습니다.
목차
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콜라비(Kohlrabi)
콜라비는 순무양배추로도 불리며 유럽 서남부가 원산지입니다. 독일어로 양배추를 뜻하는 콜(Kohl)과 순무를 뜻하는 라비(Rabi)를 더하여 만들어졌습니다. 양배추와 같은 종이나 순무와도 비슷하게 생겼으며 초록색인 것과 자주색인 것 두 종류가 있습니다. 표면을 깍으면 속은 무처럼 하얀색입니다.
콜라비 효능
항암효과
콜라비 효능 중 항암효과는 콜라비의 ▲글루코시놀레이트라는 성분으로 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있어 항암효과를 볼 수 있으며, 안토시아닌과 비타민A(베타카로틴)이 항산화 물질로써 활성산소를 제거하여 암 예방에 도움이 됩니다. 현대인 질병 중 90%가 활성산소와 관계가 있다고 하니 항산화 물질이 든 야채나 보충제를 꾸준히 섭취하시는게 도움이 됩니다.
다이어트 효과
콜라비에는 ▲수분과 식이섬유가 풍부하여 섭취시 포만감을 유지시켜 주기 때문에 다이어트 효과에도 도움이 됩니다. 콜라비는 칼로리가 100g 당 27kal밖에 되지 않기 때문에 다이어트, 체중감량을 위한 식사대용으로 좋은 식품입니다.
피부미용개선
콜라비에는 ▲비타민C 성분이 100g 당 37mg 정도로 풍부하게 있어 멜라닌 색소의 형성을 억제하고 손상된 피부를 회복시켜 주고, 세포를 서로 연결해주는 콜라겐 형성을 도와 세포를 튼튼하게 해주기 때문에 피부 미용에도 효과가 탁월합니다.
변비예방
식이섬유가 많이 함유되어 있어 장내에 나쁜 균이 내뿜는 발암 물질이 대장 점막에 접촉하는 것을 감소시키고 ▲장벽에 붙어 있는 숙변과 독소를 깨끗이 쓸고 지나가는 역할을 해주기 때문에 변비 및 대장암을 예방 할 수 있습니다.
뼈건강(골다공증예방)
콜라비에 함유되어 있는 단백질, 칼슘, 비타민C의 성분이 ▲노인들이나 갱년기 여성의 골다공증을 예방하고, 성장기의 아이들의 골격이 튼튼하게 형성될 수 있도록 도움을 줍니다.
면역력 강화
콜라비는 ▲미네랄과 비타민C가 풍부하여 신진대사와 면역력 증진에 탁월한 효과가 있습니다. 미네랄은 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)의 대사과정에 촉매 역할을 하여 체내 신진대사와 면역력 증진에 도움을 주어 피로회복에도 도움을 줍니다.
혈관질환예방
콜라비는 ▲혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추고 신진대사를 활발하게 하여 혈액순환이 원활하도록 돕습니다. 또한 혈압을 낮추는데도 도움을 줘 고지혈증, 고혈방 등 혈관질환 환자들에게 좋습니다.
콜라비 먹는방법
콜라비의 먹는방법은 다양합니다. 당도가 높고 아삭아삭한 식감이 좋기 때문에 생으로 먹어도 좋습니다. 그리고 샐러드, 피클, 깍두기 등 다양하게 활용이 가능합니다. 간편하게는 콜라비즙 또는 주스로 매일 드시는 것도 좋습니다. 특히 껍질에 안토시아닌 성분이 풍부하기 때문에 껍질도 버리지 마시고 함께 드시는 것이 좋습니다.
콜라비 부작용
콜라비 부작용은 과다 섭취할 경우 갑상선기능저하증을 유발 또는 복통, 설사등의 부작용이 올 수 있습니다. 또한 박테리아가 좋아하는 식이섬유가 풍부하기 때문에 배에 가스가 많이 발생할 수 있어 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
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